Articsóka levelek. 30g.

Az articsóka védi a májat, fokozza az epetermelést, méregteleníti a májat és csökkenti a koleszterinszintet.
Az articsóka fő felhasználási területe az epekő, máj- és epehólyag-erősítő, magas koleszterinszint, emésztési zavarok, irritábilis bél szindróma, Crohn-betegség, különféle egyéb bélproblémák és májműködés támogatása.
Az articsókát összehúzó, vértisztító, kardiotonik, méregtelenítő, emésztést erősítő, vizelethajtó és vérnyomáscsökkentőként is használták.
Több farmakológiai tulajdonságot is feljegyeztek a leveleire, amelyek lipidszint-csökkentő, hipokoleszterinémiás, antioxidáns és hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek.
A cinarin és a szkolimozid mellett szkilomozidokat, inulint, kinaropektint, taraxaszterolt, fenolsavakat (legfeljebb 2%), illóolajat (főleg β-szelinint és kariofillint tartalmaz), A-, B1-, B2- és C-vitamint tartalmaz.
Úgy gondolják, hogy keserűsége elősegíti a jó emésztést, aktiválja a szervezet emésztőnedve-kiválasztását. Ehhez étkezés előtt megihat egy articsókát tartalmazó aperitifet.
A szeszfőzdékben a „Cynar” nevű olasz likőr előállítására is használják.
Használata: 1 teáskanálnyi egy csésze teához, forraljuk fel a vizet és áztassuk be a gyógynövényt 8-10 percre (infúzió).
Az articsóka, mivel a szívvel együtt van őrölve, pókszerű textúrájú és megjelenésű.
Származási Magyarország